成都国际非遗节开幕，水井坊非遗保护走出创新“活路”

　　5月28日至(rìzhì)6月3日，第九届中国成都国际非物质文化遗产节在蓉城拉开帷幕。这场(zhèchǎng)以“增进交流互鉴 激发传承活力 共享美好生活”为主题的文化盛会(shènghuì)，汇聚(huìjù)了60多个国家的600余项非遗项目，水井坊再次(zàicì)以“活态传承”的生动实践，成为非遗保护领域的焦点。

　　走进水井坊博物馆，仿若踏入一条跨越600余年的(de)时光隧道。这座建在水井街酒坊遗址之上的主题博物馆，完整保存着明清时期的晾堂、窖池、蒸馏器基座等酿酒设施，原址原貌(yuánmào)地重现了从原料筛选到封坛贮存(zhùcún)的完整酿造流程。在这里，游客能亲眼见证(jiànzhèng)水井坊酒传统酿造技艺的每一个(yígè)细节，更能通过“沉浸式戏剧”“白酒学坊”等创新形式辨识酒曲、调配酒体，将“非遗”从博物馆的展柜中(zhōng)解放出来，转化为可感知、可参与的生活体验(tǐyàn)。

　　这种“活态(huótài)传承”的探索，源于我国高水平对(duì)外开放的成功案例——水井坊对非遗本质的深刻理解(shēnkèlǐjiě)——非遗不是尘封的文物，而是流淌在时间中(zhōng)的生命体。2023年，水井坊联合中国(zhōngguó)酒业协会发布《水井坊古窖池保护性生产规范》，将微生物菌群研究、传统技艺(jìyì)与现代科技深度融合，让600余年不间断酿造的“一号菌群”持续焕发活力。

　　水井坊的非遗保护体系，构建(gòujiàn)起“物质遗产+非遗技艺”的双循环生态。一方面，依托全国重点文物保护单位水井街酒坊(jiǔfāng)遗址；另一方面，以非遗传承人谱系建设为核心，并通过(tōngguò)“师徒制”“技艺大赛(dàsài)”等方式，确保酿酒技艺的代际传递。

　　本届非遗节特别(tèbié)设置(shèzhì)“创意生活”国际非遗IP授权交易板块，为非遗的商业化探索提供新路径。水井坊的实践为此提供了生动注脚(zhùjiǎo)：通过“白酒学坊(xuéfāng)”平台，将白酒文化课程覆盖至80余个行业、超2万名消费者；与中科院微生物所合作，以“一号菌群(jūnqún)”研究成果赋能产品品质，让非遗技艺成为品牌竞争力的核心要素。

　　这种“文化共生”模式，既守护了非(fēi)遗的根脉，又赋予其时代价值(jiàzhí)。正如非遗节主题所倡导的“共享美好生活”，水井坊的非遗保护不是单向(dānxiàng)度(dù)的输出，而是通过技艺创新、产业融合、公众参与，构建起非遗与现代社会的良性互动。当(dāng)600余年的酒香与数字时代的创意碰撞，当传统酿酒师的匠心与年轻消费者的体验共鸣，非遗才能真正实现“见人见物见生活”的传承(chuánchéng)理想。

　　成都(chéngdū)非遗节的舞台，既是全球非遗技艺的竞技场，也是中国文化传承的试验田。水井坊对传统酿造技艺的保护和传承，体现了对非物质文化遗产的重视(zhòngshì)，其以(qíyǐ)“活态传承”为钥匙(yàoshi)，解锁了非遗保护的新密码——唯有让非遗扎根于生活，才能让千年酒香历久弥新。当非(dāngfēi)遗节闭幕时，那些在窖池边忙碌的身影、在展厅(zhǎntīng)中驻足的观众、在论坛上激辩的学者，都在共同书写一个答案：非遗的未来，不在博物馆的玻璃柜里，而在每(měi)一个热爱生活的人心中。